莫測(cè)的豬價(jià)在經(jīng)歷了十一月初的微跌之后，月中止住了下跌的腳步，之后進(jìn)入了一個(gè)趨于穩(wěn)定的狀態(tài)之后，豬價(jià)開(kāi)始逐步上漲。目前市場(chǎng)需求好轉(zhuǎn)，近期養(yǎng)殖戶可算是看到了希望的曙光。國(guó)內(nèi)豬價(jià)從15號(hào)開(kāi)始一路狂飆，到今天已連漲二十天，并且?guī)缀跏浅手本€上升態(tài)勢(shì)。11月15日全國(guó)生豬均價(jià)為7.17元/斤，截止12月5日，生豬均價(jià)7.49元/斤，較11月15日上漲了4.5個(gè)百分點(diǎn)。后續(xù)隨著全國(guó)豬價(jià)隨著氣溫不斷降低，養(yǎng)殖戶普遍看好后市而接連惜售，利好供方，在優(yōu)質(zhì)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)打破僵局率先調(diào)高出欄價(jià)的帶領(lǐng)下，各低價(jià)區(qū)域輪番上漲，表現(xiàn)優(yōu)于高價(jià)區(qū)域。
此外，南方地區(qū)將進(jìn)入冬季腌制臘肉期間，腌制臘肉需要體重偏大、肉質(zhì)偏肥的肥豬。這些豬的價(jià)格比110公斤/頭的標(biāo)準(zhǔn)豬價(jià)格要高，一定程度上推高了豬價(jià)。再加上即將到來(lái)的冬至、元旦，以及隨后到來(lái)的春節(jié)，小編預(yù)計(jì)國(guó)內(nèi)將掀起一波持續(xù)的消費(fèi)高峰，后市豬價(jià)上漲仍后勁十足。多數(shù)地區(qū)的豬價(jià)預(yù)測(cè)在7.5—8.0左右。除了要看到豬價(jià)的漲跌，其實(shí)養(yǎng)豬人還有很多東西是需要知道的。
一、豬價(jià)永遠(yuǎn)不只是養(yǎng)豬人的事
豬價(jià)對(duì)于養(yǎng)豬行業(yè)來(lái)說(shuō)，是一個(gè)牽一發(fā)而動(dòng)全身的東西。
豬價(jià)的漲跌，會(huì)直接關(guān)系到養(yǎng)豬人/豬場(chǎng)的利益，也會(huì)影響到仔豬、飼料、豬經(jīng)紀(jì)、屠宰場(chǎng)的利益。
豬價(jià)下跌時(shí)，養(yǎng)豬人是直接的利益損失者，而仔豬銷(xiāo)售者、飼料銷(xiāo)售者、豬經(jīng)紀(jì)的收入也會(huì)因此收到影響。同時(shí)，因?yàn)樨i價(jià)下跌，出欄意愿大大降低，屠宰場(chǎng)的屠宰量可能也會(huì)因此降低，如果達(dá)不到固定標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)屠宰場(chǎng)的影響也是巨大的。但很多養(yǎng)豬人都不知道，還以為屠宰場(chǎng)巴不得豬價(jià)越低越好，其實(shí)真不是這樣。
二、豬價(jià)的漲跌因素很多
關(guān)于節(jié)后豬價(jià)的下跌和穩(wěn)定，各家分析都很在理。市場(chǎng)需求的下降是直接原因，但是事實(shí)上對(duì)于有每個(gè)月都有固定采購(gòu)需求的肉聯(lián)廠和食品加工廠來(lái)說(shuō)，依然是有收豬需求的，所以即便是在市場(chǎng)需求下降期間，還是有不少的出欄機(jī)會(huì)。
網(wǎng)上的文章中很少有提到輿論影響漲跌的。這段時(shí)間禽流感的新聞聳人聽(tīng)聞，雞肉價(jià)格就出現(xiàn)了下跌狀況。豬肉也一樣，豬流感期間，豬肉的市場(chǎng)需求也是跳水式的下跌，價(jià)格自然也不會(huì)特別高。所以整個(gè)行業(yè)的輿論走向也是會(huì)影響價(jià)格的。
不過(guò)漲跌原因多，反而就不需要太緊張。因?yàn)闈q跌對(duì)于每個(gè)養(yǎng)豬人來(lái)說(shuō)都是一樣的，你跌他也跌，你漲他也漲，大家保持冷靜的心態(tài)更容易做好。
三、高價(jià)賣(mài)豬有訣竅
要想高價(jià)賣(mài)豬，就要學(xué)會(huì)控制養(yǎng)豬成本。這一點(diǎn)之前豬之寶寫(xiě)過(guò)很多次，像加入養(yǎng)殖協(xié)會(huì)就可以減少流動(dòng)資金的使用，只花200元流動(dòng)資金養(yǎng)大一頭豬，在出欄后再補(bǔ)齊飼料款，就有利于擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模了。但是，一定要盡力而為，有多少能力做多少事，有經(jīng)驗(yàn)再擴(kuò)大規(guī)模是最好的。
當(dāng)然了，飼料選擇也是控制成本的關(guān)鍵，如大豬階段。之前很火的雙胞胎殺豬會(huì)直播，就是針對(duì)大豬使用的有機(jī)強(qiáng)化大豬料而特定舉辦的一場(chǎng)殺豬會(huì)，讓我們真實(shí)的觀看了使用雙胞胎有機(jī)強(qiáng)化大豬料的效果和數(shù)據(jù)，同時(shí)也見(jiàn)證使用有機(jī)強(qiáng)化大豬料的肉質(zhì)、出肉率。低于3.0的料肉比以及達(dá)80%以上的出肉率，養(yǎng)戶的養(yǎng)殖成本有效控制，養(yǎng)豬效益自然也樂(lè)觀。
四、豬病不要迷信偏方
很多養(yǎng)豬人在豬病了之后，會(huì)尋求網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行幫助，甚至采用網(wǎng)上的一些偏方。能治好當(dāng)然是好事，要是治不好，時(shí)間耽擱了，病情加重了，治療起來(lái)反而更麻煩。所以如果在豬生病了之后，不要迷信偏方，最好是咨詢專(zhuān)家，現(xiàn)在很多地方的獸醫(yī)專(zhuān)家是在線免費(fèi)服務(wù)的，甚至就有您當(dāng)?shù)氐膶?zhuān)家可以上門(mén)為您的豬場(chǎng)服務(wù)，為什么不呢？
